Ficha técnica N° 12: Néctares de Fruta

Autores:

Practical Action América Latina

Año:

2009

Disponible en:

Español

Editorial:

Practical Action

Colecciones

Procesamiento de alimentos

Formato:

Ficha técnica

Resumen

Esta cartilla explica de manera sencilla cuál es el proceso que se debe seguir para la elaboración de néctares de fruta. También explica un poco cuáles son los insumos a utilizar y la materia prima.

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